Dearborn, MI – La empresa UBC Food Distributors, con sede en Dearborn, está retirando del mercado el condimento de pimienta negra bajo la marca Baraka. El producto se encuentra en envases de plástico de 7 onzas (aproximadamente 198 gramos) con el código de barras UPC 8 22514 26626 6.
Según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el retiro se debe a la posible contaminación con Salmonella, un organismo que puede causar infecciones graves y, en algunos casos, fatales en niños pequeños, personas mayores o con sistemas inmunológicos debilitados.
Los síntomas de la infección por Salmonella incluyen fiebre, diarrea (que puede ser con sangre), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En circunstancias raras, la infección puede propagarse al torrente sanguíneo y causar enfermedades más graves, como infecciones arteriales, endocarditis y artritis.
El producto retirado se distribuyó a nivel nacional en tiendas minoristas. Viene en un paquete de plástico transparente de 7 onzas con fecha de caducidad de enero de 2026 impresa en la parte posterior de la etiqueta. Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades relacionadas con este problema.
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El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan (MDARD) notificó a UBC Food Distributors sobre la contaminación después de que una muestra de rutina recolectada por el Departamento de Agricultura y Mercados de Nueva York diera positivo para Salmonella en algunos paquetes de 7 onzas de pimienta negra molida.
La producción de pimienta molida ha sido suspendida mientras la FDA y la empresa continúan su investigación sobre el origen del problema.
Cualquiera que haya comprado pimienta Baraka no debe usarla y se le insta a devolverla al lugar de compra para obtener un reembolso completo, dijeron funcionarios de la UBC. Para obtener más información, pueden comunicarse con la empresa al 313-846-8117 de lunes a viernes, de 9 a. m. a 5 p. m.