Dearborn, MI – La empresa UBC Food Distributors, con sede en Dearborn, está retirando del mercado el condimento de pimienta negra bajo la marca Baraka. El producto se encuentra en envases de plástico de 7 onzas (aproximadamente 198 gramos) con el código de barras UPC 8 22514 26626 6.
Según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el retiro se debe a la posible contaminación con Salmonella, un organismo que puede causar infecciones graves y, en algunos casos, fatales en niños pequeños, personas mayores o con sistemas inmunológicos debilitados.
Los síntomas de la infección por Salmonella incluyen fiebre, diarrea (que puede ser con sangre), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En circunstancias raras, la infección puede propagarse al torrente sanguíneo y causar enfermedades más graves, como infecciones arteriales, endocarditis y artritis.
El producto retirado se distribuyó a nivel nacional en tiendas minoristas. Viene en un paquete de plástico transparente de 7 onzas con fecha de caducidad de enero de 2026 impresa en la parte posterior de la etiqueta. Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades relacionadas con este problema.
El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan (MDARD) notificó a UBC Food Distributors sobre la contaminación después de que una muestra de rutina recolectada por el Departamento de Agricultura y Mercados de Nueva York diera positivo para Salmonella en algunos paquetes de 7 onzas de pimienta negra molida.
La producción de pimienta molida ha sido suspendida mientras la FDA y la empresa continúan su investigación sobre el origen del problema.
Cualquiera que haya comprado pimienta Baraka no debe usarla y se le insta a devolverla al lugar de compra para obtener un reembolso completo, dijeron funcionarios de la UBC. Para obtener más información, pueden comunicarse con la empresa al 313-846-8117 de lunes a viernes, de 9 a. m. a 5 p. m.
