Michigan– La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha elevado a la categoría de riesgo más alto una alerta de retiro de huevos debido a preocupaciones por salmonela. Este retiro afecta a huevos de las marcas «Milo’s Poultry Farms» y «Tony’s Fresh Market», que han sido distribuidos en los estados de Michigan, Wisconsin e Illinois.
El retiro fue inicialmente anunciado a principios de septiembre, pero la situación ha escalado debido a un aumento en los casos de salmonela. Hasta la fecha, al menos 65 personas en nueve estados han sido infectadas con la cepa de salmonela vinculada a estos huevos, y 24 de ellas han requerido hospitalización. La FDA ha identificado la fuente del brote en Milo’s Poultry Farms, LLC, ubicada en Bonduel, Wisconsin. Las investigaciones han revelado la presencia de Salmonella Enteritidis en muestras recogidas tanto en las instalaciones de empaque como en la granja avícola.
La clasificación de riesgo de la FDA, conocida como Clase I, indica una probabilidad razonable de que el consumo de estos productos pueda causar consecuencias graves para la salud o incluso la muerte. Esta clasificación es la más alta en la escala de riesgos de la FDA y subraya la gravedad de la situación.
La FDA ha instado a los consumidores a no consumir, vender ni servir los huevos afectados y a desecharlos de inmediato. Además, se recomienda a quienes hayan comprado estos huevos que limpien y desinfecten cualquier superficie que haya estado en contacto con ellos para prevenir la propagación de la bacteria.
La FDA continúa su investigación y ha tomado medidas para asegurar que los productos contaminados sean retirados del mercado. Las autoridades sanitarias están trabajando en estrecha colaboración con los distribuidores y minoristas para garantizar que los huevos contaminados no lleguen a los consumidores.
La salmonela es una bacteria que puede causar infecciones graves y, en algunos casos, potencialmente mortales en niños pequeños, personas
Para obtener más información sobre la Salmonella, consulte la página de preguntas y respuestas sobre la Salmonella.
Si tiene preguntas acerca de los casos en Michigan, llame al departamento de salud del estado.
