Detroit, Mich. – El extremo norte de Detroit pronto será el hogar de una tienda de comestibles de propiedad de la comunidad. El pasado viernes comenzó la construcción de Detroit Food Commons.
Detroit People’s Food Co-op (DPFC) es una cooperativa de alimentos dirigida por afroamericanos y propiedad de sus miembros, que estará ubicada en el histórico North End en 8324 Woodward Avenue. Se espera que la construcción de la tienda dure aproximadamente un año.
La Cooperativa, es una tienda de abarrotes de servicio completo y gran variedad que ofrecerá alimentos frescos y saludables procedentes de granjas locales, que incluyen abarrotes, productos horneados, carnes, pescado, lácteos, alimentos congelados, artículos de salud y belleza, cerveza y vino, además de sus productos habituales.
Se espera que alrededor del 80 % de los productos de la tienda sean naturales y orgánicos y el 20 % sean limpios convencionales. La tienda también ofrecerá un departamento de delicatessen y comidas preparadas.
Cuando la tienda abra, tendrá cocinas incubadoras para panaderos y chefs locales, un espacio para banquetes y una zona exterior para ferias de vendedores.
«DPFC ofrecerá materiales educativos y clases para ayudar a la comunidad a aprender más sobre nutrición, cocina, vida sana, sostenibilidad, desarrollo comunitario y más. Estamos comprometidos a ayudar a sanar a los individuos, a nuestra comunidad y a la tierra», señalan en su sitio web.
En este momento tiene alrededor de 1.400 propietarios asociados, pero les gustaría que otros miles invirtieran en este proyecto comunitario.
Puede consultar cómo hacerse miembro y obtener más información aquí o al teléfono (833) DPFC313 (833) 373-2313.
La cooperativa de alimentos también creará cerca de 50 puestos de trabajo para los residentes de Detroit.
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