La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. está anunciando el retiro nacional voluntario de la harina para todo uso Gold Medal sin blanquear y blanqueada de General Mills, por la posible presencia de Salmonella Infantis, que se descubrió durante el muestreo del producto de la bolsa de cinco libras.
En el retiro se incluyen las bolsas de dos, cinco y 10 libras de su harina para todo uso Gold Medal sin blanquear y blanqueada con una fecha de “mejor uso antes de” del 27 de marzo de 2024 y 28 de marzo de 2024, según un comunicado en el sitio web de la compañía.
Este retiro afecta dos códigos de fecha de la harina multiuso sin blanquear Gold Medal en las bolsas de cinco y diez libras y dos códigos de fecha de la harina multiuso blanqueada Gold Medal en las bolsas de dos y cinco libras. Todos los demás tipos de Gold Medal Flour no se ven afectados por este retiro.
General Mills anima a sus clientes a revisar sus despensas y deshacerse de cualquier producto afectado con el retiro. Los clientes que hayan tenido que tirar productos pueden ponerse en contacto con Relaciones con el Consumidor de General Mills en el 1-800-230-8103.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) dicen que las personas no deben consumir productos crudos elaborados con harina. La salmonela se elimina con el calor al hornear, freír o hervir productos hechos con harina. Todas las superficies, manos y utensilios deben limpiarse adecuadamente después del contacto con la harina o la masa.
Las personas sanas infectadas con Salmonella Infantis, una bacteria, a menudo experimentan náuseas, diarrea, fiebre y dolores abdominales. Los CDC estiman que hay 1,2 millones de casos al año en los EE. UU. Por lo general, los síntomas comienzan entre seis horas y seis días después de la infección y duran entre cuatro y siete días. Cualquier consumidor preocupado por una enfermedad debe comunicarse con un médico.
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