Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una advertencia sobre un brote de Salmonella Oranienburg relacionado con la crema de pistacho de la marca Emek, importada desde Turquía. Hasta el momento, se han reportado cuatro casos en Minnesota y Nueva Jersey, con una persona hospitalizada.
El producto afectado tiene una fecha de consumo preferente del 19 de octubre de 2026 y el código de producción PNO: 241019. Se comercializa en envases de 5 kilogramos y se distribuye a restaurantes y mayoristas en todo el país.
Las investigaciones han confirmado la presencia de Salmonella en muestras del producto, lo que refuerza la hipótesis de que es la fuente del brote. La FDA recomienda no consumir, vender ni distribuir esta crema de pistacho y tomar medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada.
Los síntomas de la infección incluyen diarrea, fiebre y dolor abdominal, apareciendo entre 12 y 72 horas después de la exposición. Se insta a quienes hayan consumido el producto y presenten síntomas a buscar atención médica inmediata.
Las autoridades continúan investigando la magnitud del brote y si otros lotes podrían estar afectados. Se espera que en los próximos días se emitan nuevas actualizaciones sobre el caso.
