Detroit, MI – La ciudad de Detroit ha puesto en marcha un programa piloto de compostaje con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos y fortalecer la producción agrícola local. Esta iniciativa, liderada por la Oficina de Sostenibilidad, cuenta con el respaldo de organizaciones como Doers Edge, Scrap Soils y varias granjas urbanas, y ha sido financiada mediante una subvención de $100,000 otorgada por la empresa Carhartt.
Los residentes pueden inscribirse para participar en el programa completando un formulario de inscripción.
Los participantes podrán llevar sus desechos orgánicos al Detroit People’s Food Co-op, ubicado en el vecindario North End, en horarios establecidos. Una vez recolectados, los residuos serán procesados en el lugar mediante una compostadora que reduce su volumen entre un 50% y 75%. Posteriormente, el compost será trasladado a granjas locales para enriquecer el suelo y fomentar prácticas agrícolas sostenibles.
“El programa piloto es un gran avance en la gestión del desperdicio de alimentos en Detroit y en la inversión en nuestras comunidades”, dijo Patrice Brown, subdirectora de agricultura urbana de la ciudad. “Al convertir los restos en tierra rica en nutrientes, no solo reducimos lo que termina en los vertederos, sino que creamos un sistema circular que apoya a las granjas locales, barrios más saludables y la producción sostenible de alimentos”.
El programa busca desviar hasta 220 libras de residuos alimentarios por día, lo que equivale a más de 80,000 libras al año. Además de su impacto ambiental, la iniciativa pretende abordar la inseguridad alimentaria que afecta a una gran parte de los hogares en Detroit.
Este esfuerzo representa un avance en la gestión de residuos alimentarios y en la inversión en comunidades locales. El compostaje comunitario se plantea como una herramienta clave para la soberanía alimentaria y la equidad urbana.
El proyecto también busca fomentar una cultura de aprovechamiento de recursos y soluciones basadas en el suelo para atender las necesidades locales. Con esta iniciativa, Detroit se posiciona como un referente en sostenibilidad urbana y empoderamiento comunitario.
