Detroit, Mich. – Southwest Detroit Restaurant Week regresa esta semana, y aprovechando el Mes de la Herencia Hispana, cada restaurante ofrecerá un “plato patrimonial” celebrando las raíces latinas de los propietarios y chefs que será exclusivo durante la semana.
Southwest Detroit es uno de los barrios culturalmente más ricos de Detroit. El área exhibirá su cultura diversa con cocina mexicana, hondureña, venezolana, entre otras, durante Southwest Detroit Restaurant Week del 30 de septiembre al 9 de octubre.
Son 21 los restaurantes participantes que se unirán al regreso del evento para su tercera entrega después de una pausa de dos años a causa de la pandemia de COVID-19.
Además, como novedad este año, el lunes 3 de octubre habrá una concentración de más de 10 camiones de comida del suroeste de Detroit, entre las 4:00 p. m. y 10:00 p. m., en Batch Brewing Company en 1400 Porter St.
También estará disponible la Unidad Móvil Wayne Health, patrocinada por el Programa REACH de la Fundación Nacional del Riñón de Michigan, proporcionando exámenes de salud gratuitos y vacunas contra la gripe y de refuerzo, entre las 4 p. m. y las 7 p. m.
Los organizadores han dicho que tienen dos grandes objetivos adicionales para el final de Southwest Detroit Restaurant Week: «crear dos libros de cocina. Recipes and Anecdotes of Restaurant Owners (Recetas y anécdotas de propietarios de restaurantes) presentará a los propietarios de restaurantes que participaron en la SWDRW. Recipes and Anecdotes of Underground Chefs (Recetas y anécdotas de cocineros clandestinos) presentará a los que continúen la narración y el relato a través de la comida cocinada en espacios no convencionales», según señalan en el sitio web.
Para mayor información visite el sitio web de Southwest Detroit Restaurant Week.
